一人ひとりに丁寧な保育で子どもの成長を見守ります。緑区神沢2-1408、健生保育園

食育

健生保育園での自園調理は管理栄養士により名古屋市保育企画室栄養士、緑保健所栄養担当者等のアドバイスや指導を仰ぎながら連携を図り、成長に合わせバランスのとれた給食を提供いたします。

食育への取り組みの一環として、不定期（年に数回）で、ご家庭よりお弁当（おかずのみ）を持参いただきます。

好き嫌いをなくし、スプーン・フォークから箸の使い方まで食事のマナーをしっかり習得できるように指導いたします。

お米はについては、富山県の川崎商店から直送される厳選富山産コシヒカリ100%（田んぼとお百姓さんを厳選したおすすめのコシヒカリです。）の炊きたてご飯にて、みんなで楽しく・美味しく・感謝の気持ちをもって昼食をとります。
給食を作ってくれる調理員さん、お家でご飯を作ってくれる親御さん、丹念に美味しいお米や野菜などを育て提供してくれる農家さん・関係者のみなさんに感謝しながら美味しく食べる「食育」への取組みと農園を持つ支援者の協力にて農業体験による取組みなども合わせて取り組んでまいります。

「食育」では、園児一人ひとりが、園生活を通じて健全な食生活から健康を確保できるようにするために、下記の4点を正しく身につける活動や学習等に取組むことを指導していきます。

　○ 「食」について自ら考える習慣
　○ 「食」に感謝する心
　○ 「食」に関するさまざまな知識
　○ 「食」を選択する判断力



参照：食育につての詳細はこちらへ→なごや食育ひろば

ipad等のタブレットの幼児教育への活用

健生保育園では、ipad air等のタブレット端末を幼児教育の中で活用してまいります。操作も簡単ですので園児でも手軽に取り扱えるなど現在では教育現場への導入や応用が進められています。園児の目や脳への疲労などを考慮して一定の時間の使用など管理をした上で効果的に利用していきいます。

参考：iPadの文字教育での有効性についての記事が9to5Macに紹介されています。
「アップルは初代iPadの発売以来教育分野に全力で取り組んでいます。iPadを使えば生徒たちは、教室での学習を促進し、成績の向上に役立つアプリや電子書籍を入手できます。大規模採用という日の目を見るにはまだまだ時間がかかりそうですが、アップルはさらにこの1月にiBooksを（教育分野向けに）導入しました。ところで、iPadは学習にどれだけ効果的なのでしょうか？アップルの教育業界への取り組みに数字で裏付けをするとすれば、The Loopが行った米国メイン州での調査によると、iPadが幼稚園児たちの読み書き能力を向上させたという報告があがっています。メイン州のAuburnにある学区では、16台のiPadを16の幼稚園の教室に配備し、9週間にわたって使用させました。計236人の幼稚園児たちがこの調査前と、9週間の後に識字力テストを行いました。
この9週間の間、129名の園児たちはiPadを使用して字を習い、137名の園児は従来のやり方で字をを習いました。学区の報告によると、iPadを使用した園児たちが、使用しなかった者より、読み書き能力が向上しており、その差は有意な程度に大きいとのことです。Sue Dorris園長は、iPadのもたらした教育効果について、「iPadを使用した教室では、園児たちの学習動機の高さ、学習に専念する態度のよさ、学習効果の高さが見られた。」また同園長はいかにして園児たちの必要に会わせたアプリを使用したかについても語ってくれました。「読み書きや文字の基本的な概念・技術を園児に教え、記憶を強化するアプリは、面白くて園児の興味を引きつけ、その場で学習者に反応を返してくれるものです。さらに付け加えるなら、教員が学習者の教育ニーズに合わせてカスタマイズでき、各学習者に合ったペースやレベルでうまく学習できることです。」