 | |
………………………………………………………… スーパーで美味しそーな食材があると予定外の物でもついつい買ってしまう。今日は豚ロースがヒット。 でー、メニューも急遽変更。 【材料】 豚ロース、ミートスパイス、黒胡椒、白ワイン ………………………………………………………… |
 |
| 【レシピ】
①豚ロースに、ミートスパイス（とあるスーパーのステーキ系の肉を買うと付いてくる。これがウマイ）をすり込む。 ②①の豚ロースを強火で両面を焼き、黒胡椒を挽きまぶす。 ③②に白ワインを加え、フライパンにふたをし、蒸し焼きにし出来上がり。 ④③に付け合せを加える（今日は人参のグラッセと素揚げジャガイモ）。 |
[戻る]