………………………………………………………… 今日は一日中雨で寒い。 こんな時は温かいものが食べたい。でも、昨日も、一昨日も鍋料理だったんで違うものが食べたい。ホットプレート出してお好み焼きでもやるか。それにしても家で作るお好み焼きは久しぶり。２年ぶりぐらいか？ 【材料】 豚肉系の具（豚肉、キャベツ、ネギ、紅ショウガ）、 シーフード系の具（むきエビ、イカ玉、じゃこ、ネギ）、 生地（お好み焼き粉、卵、水） …………………………………………………………

【レシピ】 �@お好み焼き粉、卵、水を混ぜ、生地を作る。 �A豚肉系お好み焼きは生地に、キャベツ、ネギ、紅ショウガを混ぜる。 これをホットプレートで片面を焼き、その上に豚肉を載せひっくり返す。豚肉がカリっとなったら再度ひっくり返す。 �Bシーフード系お好み焼きは生地に、むきエビ、イカ玉、じゃこ、ネギを混ぜる。 これをホットプレートで両面焼く。 �Cほどよく焼けたお好み焼きにソースを塗り、鰹節と青ノリをかけ、好みでマヨネーズ、カラシを塗って食べる。

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