 | |
………………………………………………………… 今朝届いた野菜のひとつにゴーヤがある。しかも6本。そして、ゴーヤが届くとは知らずに昨日一本買ってるので、計7本・・・いっぱい食べよ。 【材料】 ステーキ肉、ゴーヤ、もやし、ニンニク、塩、胡椒、鶏がらスープの素、赤ワイン ………………………………………………………… |
 |
| 【レシピ】
①ゴーヤは半分に切り、種を取り出し、5mm幅ぐらいに切る。 ②少し多めのごま油に、にんにくスライスを加え炒め香り付けする。 ③②にゴーヤとモヤシを加え炒め、塩、胡椒、鶏がらスープの素で味付けし、皿に盛る。 ④ステーキ肉は強火で両面を焼き、塩コショウを振り、赤ワインを加え蒸し焼きにする。赤ワインが飛んだら出来上がり。③のゴーヤもやしの上に載せる。 |
[戻る]