………………………………………………………… 【材料】 ラザニア、ナス、モツレラチーズ、ミートソース（牛豚混合ひき肉、トマトピューレ、トマトケチャップ、玉ねぎ、ニンニク、ブイヨン、赤ワイン）、ホワイトソース（ホワイトソース缶、牛乳、バター、玉ねぎ、しめじ、ニンジン、鶏肉） …………………………………………………………

【レシピ】 �@ミートソース： a) 牛豚混合ひき肉、玉ねぎみじん切り、ニンニクみじん切りをサラダ油で炒める。 b) a)にトマトピューレ、トマトケチャップ、ブイヨン、赤ワインを加え煮る。 �Aホワイトソース： a) 一口大鶏肉、玉ねぎ、しめじ、ニンジンをバターで炒める。 b) a)にホワイトソース缶と少々の牛乳を加え煮る。 �Bラザニアを茹でる。ナスの輪切りをサラダ油で炒めておく。 �Cラザニア→ミートソース→ナス輪切り→ラザニア→ホワイトソース→ラザニア→ミートソース→ナス輪切り→モツレラチーズの順に耐熱容器に重ねる。 �D�Cをオーブンで焼いて出来上がり。

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