３月６（日） 山かけ鉄火丼 ＆ ホウレン草のお浸し 【本日のテーマ】 ホウレン草、大和芋 実家からホウレン草が送られてきたのでお浸しにするか。それと冷蔵庫にしばらくある納豆と大和芋を使ってしまいたい。となると今晩は和食だな。大和芋はすり卸して、山かけ鉄火丼に。ご飯は、トロロに合う麦ご飯。アツアツご飯にマグロ刺身を直接載せると白くなるので、まずトロロを敷き、その上にマグロを載せ、そこへトロロと刻み海苔をかけて出来上がり。

[戻る]