６月４（土） チキテリバーガー 【本日のテーマ】 ハンバーガーパン 今日は　先週のアメリカ出張の際に買ってきたバンズ（ハンバーガー用パン）を使うのだ。 それにしても、近所のスーパーではバンズを見かけんなー。ホットドックロールはどこでも置いているのに、人気ないのかな。 チキテリバーガーを作ることにした。チキンの照り焼き（チキテリ）は、モモ肉かたまりをたたいて延ばす。これを強火で両面を焼き、そこに酒、醤油、三温等を加え煮詰める。輪切り玉ねぎも両面を焼き、しんなりしたらチキテリに使ったタレで味付けする。バンズにマヨネーズと粒マスタードをたっぷり塗り、レタス、チキテリ、玉ねぎを載せれば、チキテリバーガーの出来上がり。

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