１１月２０（日） 手まり寿司 【本日のテーマ】 寿司に再チャレンジ 先週巻き寿司が上手に出来なかったので、今週は手まり寿司を作ることにした。ご飯が炊き上がったら寿司酢を加え、うちわでパタパタして寿司ご飯を作る。寿司ご飯を一口大に丸め、ワサビをぬりネタを載せる。サランラップで包み、キュっと絞って出来上がり。手まり寿司は初めて作ったけど、結構簡単で見栄えが良くて、おもてなし料理としても良いかも。

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