３月２０（日） おろしステーキ 【本日のテーマ】 ステーキ 今日は、お買い得のシールが貼られたステーキ肉がおいしそうだったので、本当は別メニューの予定だったが、急遽メニュー変更。このシールには、いつもやられてしまう。今日のステーキは、あっさりと大根おろしとポン酢でいただくとしよう。ということで、肉は特に味付けをせず、両面を強火で焼いて、仕上げに赤ワインではなく日本酒で蒸し焼きして完成。付け合せは、ベークドポテト。オーブンのみで調理すると時間がかかるので、まず水を含ませたキッチンペーパでジャガイモを包みレンジで５分。次にオーブンで５分焼くと早い。適当に野菜に付ければ出来上がり。

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