６月１１（土） 冷麺 【本日のテーマ】 涼しげなもの 今日は一日中雨で蒸っと暑い。いよいよ梅雨だ。こんな時は涼しげな冷麺にしよう。こいつは簡単。麺を茹で氷みずで冷やした後、具を載せて、付いてきたタレをかけたら完成。具は、ゆで海老とキムチをベースに、細アスパラ、モヤシ、ゆで卵を使い、アジアン風にしてみよう。で、暑い時はビール。今日は、アジアン風ということで青島(ちんたお)ビールにしよ。

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