８月１３（土） おじや 【本日のテーマ】 あっさりもの 今日から連休と言うことで昨晩調子こいて飲んでたら、カミさんが珍しく二日酔い。昼はあっさしたオジヤが食べたいとか。材料は、白菜、大根、ネギ、ニンジン、椎茸の野菜類を多めにして、鶏肉を少々。これらを水、酒、醤油、白ダシとで煮込む。最後にご飯を入れて、卵を絡ませて出来上がり。でも、これだけじゃ物足りないので、我輩のにはシャケの塩焼きを載せることにした。

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