９月３（土） 虹鱒の塩焼き 【本日のテーマ】 虹鱒 今日は、久しぶりに鮎が食べたいと思ってスーパーに行ったら、虹鱒の方が安いのでこちらを買ってきた。まー、似たようなもんだべ。早速岩塩をまぶして塩焼きに。昨日のコロナ・ビール用に買ったライムが残っているので、こいつを添えて。それと大根卸しと生姜を付けて出来上がり。

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