９月３（土） 目玉焼きそば 【本日のテーマ】 キャベツ、ナス、ホウレン草、卵 今日は野菜庫の処分デー。キャベツ、ナス、ホウレン草の残りを使ってしまおう。それと卵も使おう。肉類はベーコンしかない。これら材料をフル活用して作れるものとして、焼きそばぐらいしか思い浮かばないので、今日の昼食は焼きそば。そうと決まれば後は簡単。野菜類とベーコンを炒め、別茹でした麺と和えてソースを絡める。最後に目玉焼きを載せて出来上がり。

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