３月２８（日） カルパッチョ巻き、椎茸・ピーマンの醤油焼き、モロヘイヤ納豆 【本日のテーマ】 とびこ、ピーマン、ゼリードレッシング 今日は、とびことピーマンを使ってしまいたい。とびことなると和風かな。ということで、和風食材を求めてスーパーへ。すると新発売のゼリードレッシングなるものがおいてあったので、今晩は和風だってのにバジルレモン味なんぞを買ってしまった（しかも早速使ってみたくなる）。どーする？ということで、創作巻き寿司。玉ねぎをイタリアン・ドレッシングでマリネにしたものと、タイの刺身にゼリードレッシングを載せたカルパッチョを巻き寿司に。で、これにカリフォルニア巻き風にとびこをまぶしてみた。ピーマンは椎茸とともに、醤油でフライパン焼きして一品に。

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