８月１５（月） イカ大根、ネギトロ丼、ジャガイモの味噌汁 【本日のテーマ】 イカ沖付け、大根、ジャガイモ イカの沖付けが長らく冷凍庫にあるのでこいつを使うことにしよう。イカを下ろしてリング状にし、これを大根と共に、酒、三温糖、白ダシを混ぜたもので煮込んで、イカ大根の出来上がり。それと、今日はマグロのたたきが新鮮だったので、ネギトロ丼にしよう。ジャガイモは味噌汁にして、今日の晩飯の準備完了。

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