１０月１６（日） クリームシチュー、ホウレン草のベーコン炒め 【本日のテーマ】 チンゲン菜、ニンジン、ホウレン草、手作りパン 今夜はチンゲン菜、ニンジン、ホウレン草、手作りパンを使って晩飯を作ることにした。チンゲン菜とニンジンは、クリームシチューに。また、ホウレン草はベーコンと炒めることにした。クリームシチューはきのこ類たっぷりが美味しいので、マッシュルームとしめじも使おう。先ずは、鳥もも肉、ニンジン、マッシュルーム、しめじを軽く炒め、鳥つくね、チンゲン菜を加え、薄味のコンソメスープで煮てから、牛乳、ホワイトシチューの素を加えて出来上がり。ホウレン草のベーコン炒めは、ベーコンを炒め、バターを加えホウレン草を炒め、最後にコショウをまぶして出来上がり。

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