５月２９（日） サウザンアイランド風味BLTサンド 【本日のテーマ】 サウザンアイランド風味のサンドイッチ ここ一週間は出張不在であったため、先週作ったBLT(Bacon Lettuce Tomato)をアップしとこう。この日はサウザンアイランド風味のサンドイッチが食べたくなった。マクドナルドのビックマックみたいな感じやつ。サウザンアイランド・ソースは、みじん切り玉ねぎをイタリアンドレッシングに漬けておき、これにマヨネーズとトマトケチャップを半々程度の割合で、それと刻みピクルスを入れて和える。これをBLTサンドの上にかけて出来上がり。食べるときに汁が垂れるのが難点だが味はイメージどおり。

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