………………………………………………………… 最近クッキングしなかったな。 月末金曜の有休を含めると４連休（残業やりすぎで出勤禁止令が出てしまった。 こりゃ休み明けが大変だ）。 久々クッキングで気晴らししよ。 メニューは、いつも冷蔵庫の中で目に付いた材料で決まる。 今朝は、かにカマ、マッシュルーム、そして半ペタの玉ねぎが気になるので、 これらを使った朝飯。 ………………………………………………………… 【材料】 卵、かにカマ、マッシュルーム、玉ねぎ、パセリ、オレガノ、バジル、 クレイジー･ソルト、オリーブ油、バター …………………………………………………………

【レシピ】 �@マッシュルームは1/4切り、玉ねぎは串切りに。これをオリーブ油で炒め、パセリ、オレガノ、バジル、 クレイジー･ソルトをまぶして味付けする。 �A卵を3つ程溶いて、細く裂いたかにカマを加える。フライパンにバターを敷き、卵をスクランブルする。 �B�@の玉ねぎとマッシュルームを皿に盛り、中央にスクランブル・エッグを盛り付け、ドライ･パセリをまぶして 出来上がり。

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