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………………………………………………………… おやおや珍しい。鶏肉のチューリップが売っている。 そーか、そろそろクリスマスだもんな。やはり季節ものは食せねばならぬ。 12本入りなので、すべて同じ味ではつまらない。 コンソメ味、ハーブ味、カレー味の3種の味付けにしてみた。 【材料】 鶏肉チューリップ、コンソメ味(顆粒状コンソメの素、白コショウ)、 ハーブ味(ハーブ香辛料、タイム)、カレー味(カレーパウダー、黒コショウ、塩)、 酒、小麦粉、片栗粉 ………………………………………………………… |
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| 【レシピ】
①鶏肉チューリップに下味を付ける。 コンソメ味は、酒に顆粒状コンソメ素と白コショウを混ぜたものに鶏肉を漬ける。 ハーブ味は、鶏肉に酒を漬け、そこにハーブ香辛料とタイムをたっぷりまぶす。 カレー味は、酒にカレーパウダー、塩、黒コショウを混ぜたもの鶏肉を漬ける。 ②下味を付けた①に小麦粉と片栗粉を半々に混ぜたものをまぶし、サラダ油で揚げる。 |
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