………………………………………………………… 以前に買ったタコス・セット発見。 「ありゃ、こんなのまだあったんだ」って感じ。 賞味期限もギリギリセーフ。ということで、 今日はメキシカンなブランチ。 【材料】 メキシカン・ピラフ ご飯、ソーセージ、玉ねぎ、タコス・ソース メキシカン風の野菜炒め ゴーヤ、ピーマン、ニンジン、玉ねぎ、タコス・ソース …………………………………………………………

【レシピ】 �@メキシカン・ピラフ：輪切りのソーセージ、粗微塵切り玉ねぎを炒め、タコス・ソースで味付け。 　ここにご飯を加え、まんべんなく混ざったら出来上がり。 �Aメキシカン風の野菜炒め：ゴーヤ、ピーマン、ニンジン、玉ねぎをサラダ油で炒め、 　タコス・ソースで味付けする。 �Bタコス・シェルに�Aの野菜炒めを載せ、真中にスクランブル・エッグを盛り、更に真中に�@のメキシカン・ピラフを盛ると、なかなか洒落た感じに出来上がり。

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