………………………………………………………… 久しぶりにメキシカン。たまに食べるとウマイ。 【材料】 タコス･シェル、タコス･シーズニング、グアカモレ･シーズニング、牛豚混合ひき肉、鶏肉、ニンジン、キャベツ、アボカド、ハラペーニョ、レモン …………………………………………………………

【レシピ】 �@タコス用ひき肉：牛豚混合ひき肉をサラダ油で炒め、タコス･シーズニングと水を加え煮込む。水分が飛んだら出来上がり。 �Aファヒータ：一口大の鶏肉をサラダ油で炒め、ニンジン、キャベツ、ハラペーニョを加え、塩とコショウで味付けして出来上がり。 �Bグアカモレ：アボカドを潰しレモン汁で和える。これにグアカモレ･シーズニングを混ぜて出来上がり。 �Cタコス・シェルに�@から�Bの具を適当に載せる。今回は、おわん型のタコス･シェルにタコス用ひき肉とグアカモレを載せる。U字型のタコス･シェルにファヒータを挟んでみた。

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