 | |
………………………………………………………… 9月半ばなにの暑い。 今日の焼きそばは、食欲促進してスタミナが付くようなアレンジをしてみる。 唐辛子とにんにくをタップリ使い、ピリ辛のエスニック風にしてみた。 これを 汗かきしながら食べる。 ………………………………………………………… |
 |
|
【材料】
豚肉（下味：ごま油、韓国焼肉タレ、豆板醤、ニンニク、ハラペーニョ）、 にんにく、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、パプリカ、ピーマン、 ベトナム唐辛子ソース、焼きそば |
| 【レシピ】
<①豚肉は、ごま油、韓国焼肉タレ、豆板醤、刻みニンニク、刻みハラペーニョで下味を付ける。 ②①の豚肉をごま油で炒め、これに、にんにく、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、パプリカ、ピーマンを加えて炒め、ベトナム唐辛子ソースを加えて味付けする。 ③焼きそばを茹で湯を切り、これに加えて混ぜ炒めれば、出来上がり。 |
[戻る]