１２月２５日（土） ローストビーフ・ベーグルサンド 【本日のテーマ】 クリスマスっぽい朝食 今日はクリスマスということでローストビーフを使ったサンドイッチ。今回はベーグルを使用。ローストビーフは、付いてきたタレとラディッシュにしばらく浸しておき味を染みさせる。ベーグルに塗るクリームチーズは、多すぎるとローストビーフの味を消してしまうので、少し目に塗る。そしてサニーレタスとローストビーフをはさみ、アクセント付けにコリアンダーを載せて出来上がり。

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