９月１１日（土） 巣篭りエッグ & ピザトースト 【本日のテーマ】 キャベツと玉葱の半ペタ、ソーセージの残り うひょー、今朝は材料がない。食パンが二切れ、キャベツと玉葱の半ペタ、ソーセージの残り、卵は２つあるか。そーいえば、デミグラス・ソースも残っているな。ソーセージ玉葱のオムレツにデミをかけるという手もあるが、それだとキャベツが使えず栄養バランスが良くない。で、思いついたのが「巣篭りエッグ」。千切りキャベツをバターで炒め、その上にソーセージ玉葱炒めとスクランブルを載せてみる。おっ、なんか良い感じ。食パンは、デミと玉葱ソーセージ炒めを載せ、その上にモツレラチーズをまぶして、オーブントースターでチンとすれば、ピザトーストの出来上がり。

[戻る]