１０月３０日（土） パスタ･スープ 【本日のテーマ】 体温まる朝食、限られた食材 最近だいぶ寒くなってきた。まだストーブを出していないので、体温まるものが食べたいとの相方のリクエスト。ラジャー。しかし冷蔵庫に材料がほとんどない。使いかけのカニカマ、トマト一個、玉ネギ半分、大根半分、ジャガイモ、（それと今日は使用ってないがキュウリ１本）。うひょー、これだけかい。肉類は冷凍してあるので問題ない。パンが切れていて、あるのは米かパスタか。それじゃスープにしよか。ジャガイモとパスタを入れれば、これ一品で十分な朝食になる。肉類はベーコンとソーセージを使うか。適当に切った食材を、コンソメ、ブイヨン、ハーブ各種、黒コショウのスープで煮込こみ、最後に別茹でしたパスタを加えてパスタ・スープの出来上がり。

[戻る]