７月２３日（金） ハムエッグ 【本日のテーマ】 オーソドックスな朝食 今日の朝食は目玉焼きが食べたい。てなことで、オーソドックスにハムエッグとトーストのモーニング・セット風にしてみた。買ったばかりの新鮮卵は火が少しでも強いと泡立ってしまうので、卵にベーコンを敷いてフライパンの熱を和らげ、蓋をして弱火でじわじわと蒸し焼きにして出来上がり。

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