８月１日（日） 豚バラ・オーブン焼き 【本日のテーマ】 ジャガイモ、とうもろこし 実家から送られて来た１４種の野菜のうち、直径１０ｃｍ近くもある大ジャガイモが１５個、とうもろこしが８本もある。こんなに沢山、どないしよー。と、いうわけで、早速ジャガイモととうもろこしを使うことにした。スペアリブ風のオーブン焼きにすると、これら野菜が比較的多く使える。赤ワイン、スープの素、にんにく、醤油のソースで、豚バラ・ブロックと野菜類を１０分程度下煮して味を染みさせ、これらをオーブンで１８０度３０分程度焼き上げ、出来上がり。

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