７月４日（日） ピーマン肉詰めグラタン風 【本日のテーマ】 先週作り置いたピーマン肉詰めを使う 先週作り置いたピーマン肉詰めが８つ程冷凍庫に眠っている。早めに使っておかないと忘れてしまいそうだ。さてさて、先週とは趣向を変えた使い方をしたいものであるが、デミグラス･ソースとモツレラチーズが絶妙に合いそうだ。というわけで、ピーマン肉詰めを耐熱容器に並べ、デミグラス・ソースを掛けモツレラチーズを塗す。オーブン･トースターでチーンとしたら、ピーマン肉詰めグラタン風の出来上がり。

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