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かぼちゃが食べたいというカミさんのリクエストに応えて作った一品。
かぼちゃとカレーは相性バツグンなので、スープカレー風にしてうどんにかけてみた。 ガラムマサラ、クミン、カイエンペッパーをバリバリに効かすとウマイ。
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【材料】
かぼちゃ、ピーマン、ヤングコーン、じゃがいも、人参、しめじ、鶏ひき肉、市販のカレールー、 ガラムマサラ、クミン、カイエンペッパー、鶏がらスープ、うどん
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