………………………………………………………… あまり日をあけずに 朝食を作るもの久しぶり。 定番のベーコンエッグに、今日は新ジャガの買い置きがあるので、フライド･ポテトも付けよう。 ジャガイモを6等分に切って、レンジでチン。 それをサラダ油を多めに敷いたフライパンで揚げ炒める。 新ジャガだと何もつ付けなくても美味しい。 後はグリーンサラダにプチトマトを添えて、そしてイングリッシュ･マフィンを焼いて バターを塗れば出来上がり。 ………………………………………………………… 【材料】 イングリッシュ･マフィン、ベーコン、卵、新ジャガ、レタス、プチトマト、キュウリ、カイワレ大根

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